Dans la série recettes au micro-onde… voici Le Moelleux au chocolat inratable !

Pour 6 personnes :
- 3 oeufs entiers
- 100 gr de sucre
- 125 gr de beurre
- 125 gr de chocolat noir 70 %
- 50 gr de farine
- 50 gr de lait ou 5 cl de lait
- Cacao poudre amer pour le décors ! (facultatif)

1- Fouetter les oeufs avec le sucre et faire mousser. Ne pas hésiter à utiliser un batteur électrique.
2- Faire fondre au micro-onde le beurre et le chocolat. Fouetter.
3- Incorporer le mélange beurre-chocolat au mélange oeufs et sucre.
4- Ajouter la farine et le lait.
5- Mettre dans 6 assiettes à soupe bien creuse ou des ramequins.
6- Cuire au micro-onde à 850°W pendant 25 à 35 secondes...Le moelleux doit être juste cuit et rester crémeux !
7- Poudrer légèrement de cacao amer au moment de servir.

Suggestions et conseils du chef :
On peut mettre quelques pépites de chocolat au fond de l'assiette...si on aime...
Mais aussi des poires ou des griottes....
Selon votre micro-onde et votre récipient de cuisson vous pouvez le cuire plus ou moins longtemps !

Source de l'image : http://blogalcazar.fr/

Comments

[aude f]

j'ai un petit conseil de spécialiste pour que le fondant reste fondant...
il suffit tout simplement d'insérer un carré de chocolat au centre du fondant avant la cuisson. Ainsi, pendant que le gateau cuit, le carré de chocolat fond...
je vous promets que ça marche, j'ai testé pour vous!

[talonshautscacao]

trop top au micro ondes pour des desserts vite fait bien fait

[KiKi]

ça a l'air délicieux !

[Agathe]

EN fait en refaisant le gateau il ressemble plus à une éponge qu'un moelleux au choco! avez vous des recettes de gateau au micro-onde? dans ce cas là postez les au responsable du blog! biz les gourmands!