Goûtez moi ça !

30 mars 2009

Crumble de courgettes

Pour 6 personnes : - 8 courgettes- 150 g de beurre- 100 g de farine- 75 g de chapelure- 25 g de parmesan râpé- Huile d’olive- Sel, poivre Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.Laver et couper les courgettes en...

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Tags: courgettes, recette, crumble

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29 mars 2009

Velouté de fenouil et de potiron

Parce que malheureusement l’hiver n’est pas fini, c’est encore l’heure des velouté en série… Pour 4 personnesPréparation : 10minCuisson : 35min Ingrédients : -800g de potiron-2 bulbes de fenouil-2 oignons-1 cube de bouillon de volaille-10cl de crème liquide-20g...

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Tags: velouté, recette, fenouil, potiron

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28 mars 2009

Salade toute rouge

Il parait que c’est le printemps…alors c’est le moment de se mettre aux salades ! Pour 4 personnesPréparation : 20min Ingrédients : -1/4 de chou rouge-200g de betteraves cuites-2 pommes (royal gala ou ariane)-2 échalotes-4 cerneaux de noix-1 cuillère...

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Tags: salade, recette, toute rouge

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27 mars 2009

Salade terre et mer

Pour 4 personnesPréparation : 20min Ingrédients : -300g de champignons de Paris-2 oranges-1 bocal de 200g de cœurs d’artichauts-100g de miettes de surimi saveur crabe-8 brins de ciboulette-2 brins de basilic-1 citron-2 cuillères à soupe d’huile-mélange...

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Tags: salade, recette, terre et mer

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26 mars 2009

Quiche au chèvre et aux poivrons

Pour 4 personnesPréparation : 15minCuisson : 35min Ingrédients : -1 rouleau de pâte brisée (ou une pâte à tarte fabriquée par vos soins, cf la recette sur ce blog)-1 bocal de 300g de poivrons rouges-150g de fromage de chèvre frais-20cl de crème liquide-2...

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Tags: recette, chèvre, poivrons, quiche

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25 mars 2009

Gratin aux deux fromages

Pour 4 personnesPréparation : 20minCuisson : 40min Ingrédients : -100g de fromage (gruyère, cantal, emmental…)-100g de buche de chèvre frais-500g de pommes de terre-100g de jambon cru-35cl de lait-beurre pour le moule-5 cornichons-1 gousse d’ail-2 cuillères...

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Tags: recette, gratin, deux fromages

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24 mars 2009

Chaussons de berger aux épinards

Pour 4 personnesPréparation : 25minCuisson : 30min Ingrédients : -100g de fromage de chèvre-1 rouleau de pâte brisée (ou de pâte à tarte préparée par vos soins, cf la recette dans ce blog)-150g d’épinards hachés surgelés-1 gousse d’ail-20g de beurre (+pour...

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Tags: recette, épinards, berger, chausson

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23 mars 2009

Bananes à la crème d’orange

Pour 4 personnesPréparation : 20minCuisson : 15min Ingrédients : -4 bananes-1 orange-40g de sucre en poudre-30g de beurre-1 jaune d’œuf-1 cuillère à soupe de crème épaisse-1 sachet de sucre vanillé Préparation : -Mélangez dans une casserole le jus de...

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Tags: recette, banane, crème d'orange

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22 mars 2009

Gratin de cabillaud aux endives

Parce que le poisson c’est bon pour la mémoire, parce que ce blog manque de recettes de poisson, parce qu’il faut aussi penser à ceux qui n’aiment pas la viande, parce que ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis ! Que de bonnes raisons...

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Tags: recette, cabillaud, gratin, endives

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21 mars 2009

Friands à l'italienne

Parce qu’on n’a pas toujours le temps de faire la cuisine, voila une recette sans casse-tête et presque inratable ;) Pour 4 personnes Préparation : 30min Cuisson : 30min Réfrigération : 15min Ingrédients : -300g de pâte feuilletée-100g de steak haché-60g...

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Tags: recette, friands, italienne

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