2 février 2009
16 - Le papier sulfurisé ou papier cuisson
Le papier sulfurisé ou papier cuisson : Utilisé pour couvrir la plaque du four pour la cuisson des petits gâteaux, pour mettre au fond des moules afin d'éviter que ça colle. Il est aussi utilisé pour faire des papillotes. Il supporte une certaine tem...