Gratin de semoule

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Cuisson : environ 20 min
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Ingrédients :
-1/2l de lait
-125g de semoule fine
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Préparation :
Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Lorsque le lait est chaud (presque bouillant), ajoutez progressivement la semoule fine, tout en laissant la casserole sur le feu.
Ajoutez du sel.
Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte durcisse.
Si vous disposez d’un four, vous pouvez, lorsque la pâte est bien dure, ajoutez du fromage râpé sur le dessus et faire gratiner le tout 10min au four (180°C).
A déguster chaud, notamment avec de la salade verte

Comments

[aude f]

j'avais oublié de rajouter quelque chose :
une petite touche personnelle à cette recette délicieuse :
vous pouvez, avant de mettre la semoule à gratiner au four, étaler des tranches de tomates sur le dessus de votre gratin. celà rajoute un goût particulier et frais au gratin.

[aude f]

je confirme, cette recette est vraiment super bonne! par contre, j'ai oublié de le préciser quand j'ai écris la recette, la cuisson est assez difficile à réussir, elle dépend de votre four, donc à vous de doser le temps de cuisson en fonction de four et puis l'expérience vous le dira (au bout de la deuxième fois ça va mieux quand même :)).
Bonne dégustation!

[Lcodbar]

Ca a l'air super bon cette histoire :)