Sauté de dinde et poêlée forestière

Une recette du terroir…

Pour 4 personnes
Préparation : 10min
Cuisson : 20min
Matériel nécessaire :
-une poêle

Ingrédients :
-700g de sauté de dinde désossé
-500g de champignons variés
-15cl de crème fraiche
-2 échalotes
-1gousse d’ail
-sel, poivre

Préparation :
-Poêlez le sauté de dinde à feu vif. Mettez les morceaux de côté.
-Ciselez les échalotes, écrasez l’ail. Faites sauter le tout à feu vif.
-Nettoyez les champignons, faites-les dorer/ Ajoutez les morceaux de dinde et la crème fraiche. Salez et poivrez.
-Servez immédiatement.