recette - Goûtez moi ça !

7 mars 2009

Tian de pommes de terre

Pour 6 personnes Préparation : 10min Cuisson : 1h30 Matériel nécessaire : -un four Ingrédients : -1kg de pommes de terre-8 feuilles de laurier-10cl de bouillon de légumes-huile d’olive, sel, poivre Préparation : -Préchauffez le four à 150°C (th. 5).-Lavez...

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Tags: recette, pomme de terre, tian

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6 mars 2009

Tarte tatin au chèvre et oignons

Une recette délicieuse mêlant sucré et salé, parfaite pour une entrée, et économique (moins de 10 euros !). Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30min Matériel nécessaire : -un four-une sauteuse-6 moules à tartelette Ingrédients : -6 pommes-3...

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Tags: tarte, recette, chèvre, oignons, tatin

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5 mars 2009

Tarte poires-amandes

Pour 6 personnes Préparation : 20min Cuisson : 25min Matériel nécessaire : -un four-un rouleau à pâtisserie (éventuellement) Ingrédients : -1 pâte brisée (achetée ou préparée par vos soins, cf la recette de pâte à tarte sur ce blog)-4 poires au sirop-200g...

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Tags: tarte, recette, amandes, poires

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3 mars 2009

Pommes de terre en sucettes

Pour 4 personnes Préparation : 20minCuisson : 30min Matériel nécessaire : -un four-une sauteuse-des piques en bois Ingrédients : -10 pommes de terre (de préférence de la variété Princesse Amandine)-80g de roquefort ou de bleu-50g de cerneaux de noix-30g...

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Tags: recette, pomme de terre, sucette

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2 mars 2009

Sauté de dinde et poêlée forestière

Une recette du terroir… Pour 4 personnes Préparation : 10minCuisson : 20minMatériel nécessaire : -une poêle Ingrédients : -700g de sauté de dinde désossé-500g de champignons variés-15cl de crème fraiche-2 échalotes-1gousse d’ail-sel, poivre Préparation...

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Tags: dinde, recette, forestière, sauté

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1 mars 2009

Salade de pommes de terre aux lardons

Une recette familiale, facile à réaliser et économique. Pour 6 personnesPréparation : 20minCuisson : 30minIngrédients :-100g de lardons-800g de pommes de terre-4 cœurs de laitue-2 tiges de persil plat-5 cuillères à soupe d’huile d’olive-sel, poivrePréparation...

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Tags: salade, recette, pomme de terre, lardons

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28 février 2009

Salade d’ananas aux crevettes

Une recette qui, pour moins de 15€, vous permettra d’épater tout le monde ! Pour 6 personnes Préparation : 10min Ingrédients : -2 ananas Victoria (petits ananas de la Réunion)-500g de crevettes roses-3 échalotes roses-3 tiges de coriandre fraiche-1 citron-sel,...

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Tags: salade, recette, crevette, ananas

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27 février 2009

Roseval au beurre d’herbes

Recette traditionnelle et connue de tous, elle est surtout facile à faire et économique. Parfaite pour les fins de mois difficiles. Pour 6 personnes Préparation : 15minCuisson : 30min Ingrédients : -12 pommes de terre nouvelles (type Roseval)-1 bouquet...

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Tags: recette, beurre, herbes, roseval

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26 février 2009

Raviolis de crevettes

On connait tous les raviolis à la viande, voici à présent une recette pour les végétariens (et les carnivores aussi !). Une recette légère et exotique bien que délicate à réaliser. Pour 6 personnes Préparation : 15min Cuisson : 15min Matériel nécessaire...

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Tags: recette, crevette, raviolis

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25 février 2009

Pizzeta aux fraises

Une recette recherchée et originale ! Pour 6 personnes Préparation : 30min Cuisson : 10min Matériel nécessaire : -un four Ingrédients : -3 rouleaux de pâte à pizza-300g de fraises-200g de mascarpone (fromage italien)-150g de sucre-1 bouquet de menthe-2...

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Tags: recette, fraises, pizzeta

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